＊壁に並んだクッキーの木型

クリスマス前のアドベント期間中になると、ドイツの家庭ではクッキーを焼きます。
シナモン、クローブ、ナツメグなどのスパイスが効いたパリッとした食感のクッキーです。焼き上げたクッキーは大きな缶に入れて家族で食べたり、袋に詰めて友人にプレゼントします。
クリスマスマーケットには、このプレッツヒェンはもちろんですが、このクッキーづくりに不可欠な木型を売っているお店が何軒もあります。クリスマスを題材にした模様のものがほとんどです。
今回は購入しなかったのですが、非常に後悔しています。次に訪れたらいろんな種類を購入し、うちで作ってみようと思っています。

＊たくさんのクッキーが売られている出店

＊ホテルのロビーにもプレッツヒェンがふるまわれていた
　美味しくて、コーヒーやホットワインともよく合います